Kombidämpfer: Convotherm maxx pro Standgerät
When bigger is better.

Wo es gilt, Höchstleistungen und große Mengen zu bewältigen, sind die Convotherm maxx pro Standgeräte genau richtig. Mit der ganzen Leistungsvielfalt des maxx pro sind diese extragroßen und extrastarken Kombidämpfer stets zuverlässige Helfer für den harten Alltag in der Produktionsküche. Qualität „made in Germany“!

Warum? Ganz einfach:

Große Leistung auf kompakter Fläche: Mit ihrem optimalen Verhältnis von Kapazität zur Grundfläche sind die Convotherm maxx pro Standgeräte die perfekten Leistungsträger in der Produktionsküche. Ihre durchdachte Konstruktion, hochwertige Materialien sowie hochklassige Fertigungsqualität machen die Geräte überaus robust und langlebig.

Geringer Energieverbrauch: Gegenüber den Vorgängermodellen wurde der ohnehin durchoptimierte Energieverbrauch noch einmal signifikant gesenkt. Ein Mehrwert für geringe Betriebskosten.

Beste Ergebnisse auf allen Einschüben: In der Großküche sind bestes Gelingen und absolut gleichbleibende Ergebnisse absolut essenziell. Das garantiert das Natural Smart Climate™ System. Dieses sichert stets ein ideales Garraumklima – ohne kompliziertes Steuern und Regeln.

 

Ausgestattet mit Top Funktionen:

Natural Smart Climate™: Ideale Feuchtigkeitsaufnahme des Gar- und Backguts auf ganz natürliche Weise ohne kompliziertes Regeln und Steuern.

Verschwindetür: Wird beim Öffnen an die Seite geschoben. Dies vermeidet die Verbrennungsgefahr und die Laufwege bleiben frei.

ConvoClean: Das vollautomatische Reinigungssystem macht die Reinigung einfach und zuverlässig und das bei minimalem Wasser- und Energieverbrauch.

Press&Go: Automatisches Kochen und Backen mit Press&Go Schnellwahltasten sichert beste, stets reproduzierbare Ergebnisse.

Vorteile auf einem Blick

Höchste Effizienz bei Maximaler Ausstattung: Natural Smart Climate™ auch unter Vollbeschickung spart Zeit und Geld – bei bester Qualität über alle Einschübe hinweg.

Optimale Zuverlässigkeit: „Made in Germany“: Robuste, langlebige Qualität bis ins letzte Detail ist Garant für höchste Betriebssicherheit.

Einfachste Bedienung für alle: Der Full-Touch-Screen ermöglicht mit seiner piktogrammbasierten Menüsteuerung Ergebnissicherheit auch mit öfter wechselndem Personal oder Aushilfen.

 

ConvoSmoke – Die intelligente Art zu räuchern

Zart geräuchert sind Fleisch, Fisch oder vegetarische Köstlichkeiten echte Highlights in der guten Küche. Die smarte Räucheroption ConvoSmoke macht den Convotherm maxx pro zum perfekten Räucherofen – ohne zusätzlichen Platzbedarf. Die perfekte Lösung zum Kalt- sowie zum beliebten Heißräuchern.

Vorteile:

• Räuchern ist in die Kochprofile integriert.
• Die Heizelemente sind fest eingebaut.
• Räucherbox ist leicht zu reinigen.
• Alle Einschübe sind nutzbar, da ConvoSmoke platzsparend zu integrieren ist.
• Geschlossenes System: Keine Gerüche durch Natural Smart Climate™

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